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我是用在小印度買的新鮮優格 這優格本身有點濃稠 平常我是調自製果醬 或是加入熟芒果草莓打成汁 就是印式飲料Lassi
這次 我將優格 加入少許溫水 調入乾酵母 黃糖 加入葡萄乾及碎麥片[or Wheat Germ]及麵粉 等發酵後 用平底鍋乾煎
味道非常美味 有濃濃的酸奶香 其實有點像Appam的香味 Appam也是我家寶寶愛吃的零食 每次跟我到小印度時 總會點這周圍脆 中間鬆軟的麵食
當我做好時 給了茉莉一小塊 後來總共吃了半片餅 很合她的胃口
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