今年婆家的蘋果長的很好 原本8月中應該是吃不到蘋果的 卻好運的有顆蘋果樹結實滿滿 帶著茉莉去摘 這小孩還真愛蘋果 在樹下就吃了2顆
摘到的不算多 較低的有些不太美的 就留給鹿去吃了 回家馬上就做了蘋果醬 真是好香好好吃啊
材料:
去皮去子切1/4的酸蘋果約8-10顆
糖1杯
水1杯
檸檬片2-3片
做法:
先將糖水加熱溶化 加入檸檬片煮開 再拿出檸檬片 加入蘋果煮熟溶化 小心蘋果起泡溢出鍋中
待涼後食用 可以加在香草冰淇淋上 很棒的飯後甜品
這籃子可真是意義非凡 是我婆婆小時後摘蘋果用的 說來也是超過80年的古董了 家裡還有張小孩座椅High Chair 還是我公公小時後用的 也是超過80-90年的歷史 很特別的經驗
小茉莉可是吃的津津有味的 有機的最好 呵呵 
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