跟久違的朋友去了家煮炒的餐廳 這家以烹調深海石斑王魚著稱 本地饕家極有好評
蔥薑炒石斑王魚唇 首道就叫人稱奇的菜色 只有巨型魚才能有炒魚唇吧
清蒸石斑王的魚龍脊[Fish Spine] 這道菜是我當晚最喜歡的菜式 嫩嫩的膠原蛋白 吃下口回味無窮
砂褒醬炒魚肝[Fish Liver] 口感是爽脆的
炒魚片 濃濃的胡椒味 雖已有飽足感 還是不自覺吃了好多口
糖醋?? 待我去查證下
炸豬手 脆脆的皮下 竟然是超軟入口即化的豬肉 超推薦必點
好嫩的豆腐 真想知道怎麼做的
蒜蓉地瓜葉
炒粿條
當晚我們共喝了8瓶酒[主題為對自己意義深刻的酒] 這群朋友當初是以酒會友 當然少不了好酒 回家後醺醺然 還好有KK叔叔送我們回家 真感恩啊!!
餐廳更多介紹及菜單 靠近文慶[Boon Keng] MRT
http://www.sbestfood.com/yuanweideepsea.htm
1001 Serangoon Road Singapore 328165
Time: 1700 - 0400
Owner: Heng Heng
Telephone / Fax: 62977255 Handphone: 91963354
食家推薦
http://www.makansutra.com/forums/singapore/viewtopic.php?f=1&t=16598&p=264781
