蜜煉黑豆

家裡一包有機黑豆快要到期了 就拿來做了密煉黑豆 煮完後冰在冰箱裡 隔天吃口感軟又好吃呢 那個粉亮的光澤是因為加了麥芽

辣味豇豆

 豇豆是Phoebe要搬離新加坡留給我的 聽到是她母親種的有機豇豆 就想不能浪費 
是曬乾的豇豆仁 泡水後 先煮熱水 再加入醬油 八角 老干媽香辣椒[不吃辣的可以不放] 煮到汁收乾就可 
吃來有點像筍豆的味道 蠻好吃的 同樣的方法也可以滷花生 不過花生要泡水久一點

Daphne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • jjulia222
  • 那黑豆用來做養生麵包,有口感又好吃唷,下次可以試試看~^^
  • 蜜黑豆好吃 好像紅豆喔 做麵包也不錯 有空來試試!!

    最近想做Bagel 又怕最後都進我肚子裏 怕胖啊!!

    Daphne 於 2009/04/15 02:55 回覆