雪裡紅做法是在楊桃網站搜尋來的
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=411
方法簡單 麻煩是需要找到小芥菜
在市場遍尋不著[Jo跟我說他家附近淡濱尼市場有賣]
我在竹腳市場只找到外型相像的本地菜心
所以就替代的湊和用吧
材料:雪菜切末 絞肉先拌點醬油醃著 再放少許玉米粉 切蒜末 辣椒絲
做法: 先下油 炒香蒜末椒絲 再下肉 稍加點醬油 最後放雪裡紅末 稍微拌炒即可
食後心得: 菜心稍苦的口感跟雪菜很像 算是很成功的家常菜吧!!
或者下次來包雪菜豆乾包子
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