hydhsieh

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近來實在太混了 連不看我部落格的老公都抱怨怎麼連茉莉的照片都沒更新啊
那天去個朋友家 經過花拉路[Farrer Road]市場 看見了好久沒見到的韭黃
老闆娘說很少人拿來賣  因為不耐放 說的也是 難怪在常去的竹腳市場找不到呢!!

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這道菜是跟我婆婆學的 她都用一個大的鍋[Skillet]來做全家的量
材料簡單:
雞塊[帶皮或去皮都可以 但自己喜歡帶骨的肉] 每人約2-3塊 用鹽胡椒粉大蒜末醃好約30分鐘 要省事的可以買罐裝蒜蓉

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最近因為老公不常在家 需要做飯的機率不高 也把部落格荒廢了 真是懶人藉口多
分享自己喜歡吃的地瓜吧
一是番薯圓
煮完後 加冰塊調點楓糖漿吃 還真的另有風味 說到這楓糖漿 算是婆家美國的地方特產 味道很棒又健康 

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這道菜是在泰國華欣 Itsara 吃到 非常喜歡的一道鐵板炒蟹
材料做法是自己揣測拿捏的 多謝茉莉爸的捧場 當晚吃到盤子見底
材料: 螃蟹約半公斤[華欣市場買到已清乾淨又新鮮的螃蟹]

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看到超市已經開始賣年糕了 心癢癢的想試試看
搜尋一下 發現做法材料都不難 正好去藥材行時看到龍眼乾 特別又去了市場買香蕉葉

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源起買了把小莧菜 想到茉莉不太吃青菜 就想拿來煮熟打汁做麵糰 真是個辛苦的開始
一把小小莧菜 竟然做出分量超多的麵糰
首先做成麵條 跟滷好的牛腱做成乾拌牛肉麵

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很下飯的一道菜餚 自己愛吃苦瓜 趁著看見苦瓜特價機會就嘴饞了
結果1條苦瓜跟1顆鹹蛋是一樣價錢
這道菜做法很多 自己用最簡單方法

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上星期跟朋友們去了家氣氛佳的餐廳 享受了悠閒的西餐
是在Singapore Philatelic Museum裏面 就由它的停車場走進去
上樓梯會發現這棟英式殖民風 老房子是1908年蓋的 隸屬消防局是老消防署長的住家[其實就是從Coleman St.消防局的旁邊進去
說它是Hidden Treasure真是貼切
我點了套餐
包括 Carpaccio of Rangers Valley Wagyu 這道和牛生肉片真的很嫩很好吃

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好久沒有寫文了 也不能怪這6星期來馬不停蹄的旅行 原因就是有點懶惰吧!!
這麵包是旅行前就做的 趕快補上記錄
貪心的放了超多的芝麻 整個就是香啊!!

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