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近來實在太混了 連不看我部落格的老公都抱怨怎麼連茉莉的照片都沒更新啊

那天去個朋友家 經過花拉路[Farrer Road]市場 看見了好久沒見到的韭黃

老闆娘說很少人拿來賣  因為不耐放 說的也是 難怪在常去的竹腳市場找不到呢!!

這是道不錯的涼菜 喜歡豬肚的不妨來做

是阿基師的食譜

http://www.nhi.gov.tw/epaper2/ItemDetail.asp?DataID=140&IsWebData=0&ItemTypeID=6&PapersID=32&PicID=27

不過我有稍做改變 肚絲約300克 韭黃約150克 肚絲加蔥薑片水煮約30分鐘 再切片 韭黃過熱水煮約10秒鐘

調味方面則放少許醬油[調些水] 鹽 白胡椒粉及麻油 辣椒絲

溫熱著吃也好吃 隔夜後冰著也不錯吃

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hydhsieh

Daphne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Monica
  • 妳很討厭ㄝ, 每次都讓我流口水
  • 哈哈哈..
    我3個月才上道菜 太混了 都在玩FB!!
    別忘了HK回來後吃川菜 我昨天剛去 酸菜魚好吃 泡椒鳳爪也好吃!!

    Daphne 於 2010/08/21 21:52 回覆

  • 悄悄話
  • Daphne
  • 鳳美 我也想過你在哪裏??好巧怎麼找到我的?
    我11月會回台北市 到時去台中找你 我的email: daphne_engleHOTMAIL .com 或是facebook: Daphne Huaiyen Hsieh
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