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這道菜是跟我婆婆學的 她都用一個大的鍋[Skillet]來做全家的量

材料簡單:

雞塊[帶皮或去皮都可以 但自己喜歡帶骨的肉] 每人約2-3塊 用鹽胡椒粉大蒜末醃好約30分鐘 要省事的可以買罐裝蒜蓉

馬鈴薯-最佳配角 請去皮切丁 另加點洋蔥絲

做法:

鍋內放點油 再將雞塊稍為煎一下翻面 鍋內再放入洋蔥及薯丁 將鍋蓋蓋著 使其悶到熟為止 之間要查看翻面 雞肉會出水 而這水氣正好悶薯塊

隨時注意顏色 最好雞及薯塊都要煎到金黃色

 

Daphne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • JOJO
  • 流口水了~~~太讚了!!!連飯都不用煮了~