耐不住想吃的慾望 又再次灌了香腸 除了喜歡的花椒口味 又灌了辣味的 有了第一次經驗 這次簡單太多了 上圖為辣味的 下圖為花椒口味
也為了日曬多久的疑問 尋找解答 下圖為曬了一天 曬２天炙熱太陽真的就夠了 新加坡潮濕炎熱 擔心曬久會起黴 又怕曬不夠沒有口感 所以２天是目前實驗後的最好時間
如何享用？ 我都是先水煮至熟 再拿出來倒掉水 少油稍煎一下表面 再切片來吃
等這陣子雨季過去 想迫不及待再來灌一次 太多朋友的要求 我都有聽到啦！！
目前發現昇崧的五花肉真的很適合灌香腸 酌量加點肥肉下去［約1/5-1/6]
調味 高粱[我是用琴酒] 鹽[粗海鹽味道佳] 花椒粉[乾炒花椒再打成粉] 辣椒粉
腸衣還是用小腸或粉腸
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