跟久違的朋友去了家煮炒的餐廳 這家以烹調深海石斑王魚著稱 本地饕家極有好評
蔥薑炒石斑王魚唇 首道就叫人稱奇的菜色 只有巨型魚才能有炒魚唇吧


清蒸石斑王的魚龍脊[Fish Spine] 這道菜是我當晚最喜歡的菜式 嫩嫩的膠原蛋白 吃下口回味無窮


砂褒醬炒魚肝[Fish Liver] 口感是爽脆的


炒魚片 濃濃的胡椒味 雖已有飽足感 還是不自覺吃了好多口


糖醋?? 待我去查證下


炸豬手 脆脆的皮下 竟然是超軟入口即化的豬肉 超推薦必點


好嫩的豆腐 真想知道怎麼做的

 蒜蓉地瓜葉


炒粿條


當晚我們共喝了8瓶酒[主題為對自己意義深刻的酒] 這群朋友當初是以酒會友 當然少不了好酒 回家後醺醺然 還好有KK叔叔送我們回家 真感恩啊!!



<以上圖片來自KK 多謝借用>

餐廳更多介紹及菜單 靠近文慶[Boon Keng] MRT
http://www.sbestfood.com/yuanweideepsea.htm

1001 Serangoon Road Singapore 328165

Time: 1700 - 0400

Owner: Heng Heng

Telephone / Fax: 62977255  Handphone: 91963354

食家推薦
http://www.makansutra.com/forums/singapore/viewtopic.php?f=1&t=16598&p=264781

Daphne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 獅城媳婦
  • 好好味的一餐啊<br />
    一定要找機會去嚐鮮
  • 超推薦的 一定要去!! 亞瑟會怕大魚嗎? 可以看見石斑魚王!!

    Daphne 於 2009/09/29 09:53 回覆

  • 賴小四
  • 感謝推薦~列入參考清單!想著要幫婆婆慶祝生日,頭還真痛呢~
  • 那天我們吃的菜都很特別 推薦的新加坡達人說:如果點一般的菜色 這家還算不貴 那天我們是稍微貴一點[每人分攤50新幣] 吃完心情超好@@

    Daphne 於 2009/09/29 09:49 回覆

  • 吉兒
  • 最後一張照最得我心...<br />
    好菜就是要有好酒來搭配<br />
    <br />
    這家的菜色還都蠻奇特的<br />
    魚唇, 魚肝, 魚龍脊..還真是稀有菜色吔<br />
    想必味道應該很棒
  • 10個人喝8瓶 平均下來...難怪回家後還是醺醺然

    下次我們可以去試試看 這家超特別的 水族箱還有超大的石斑魚王!!

    Daphne 於 2009/09/29 09:51 回覆

  • Jamie
  • Daphne每道菜都大特寫<br />
    讓人不看都不行<br />
    看了又非常痛苦 <br />
    饞。。想吃。。吃不到。。好煎熬喔。。
  • 下次來新加坡吃吧!! 等你ㄡ!!

    Daphne 於 2009/09/30 22:35 回覆

  • Jennifer
  • 這家餐廳是一定要去的啦<br />
    趕快來約一約
  • 這家只能約晚餐喔!! 妳跟老公這麼會吃好料的人 一定要吃啦

    Daphne 於 2009/09/30 22:38 回覆

  • carolx14
  • 8 瓶酒! 真是厲害!<br />
    我也要跟啦~
  • 妳可以喝酒嗎? ...就是要多點人才可以多點菜啦

    Daphne 於 2009/09/30 22:39 回覆

  • josoon
  • 有八瓶的FU~~~<br />
    下次來個十瓶厚~~哎唷~乾脆不醉不歸啦(小孩怎麼辦)<br />
    <br />
    哈哈哈哈~~
  • 那天只有我帶小孩 茉莉還給我"番"要回家 還好1個多小時後 她就睡在我腿上

    這些酒後勁強...認為可以搭MRT回家 還好朋友送我們回去...因為放茉莉上床後 我沒甚麼記憶了 睡攤了!!

    Daphne 於 2009/09/30 22:45 回覆

  • josoon
  • 混酒果真很強~~哈哈哈<br />
    <br />
    不過應該喝的很開心~<br />
    <br />
    有好吃的又有好喝的~很讚的一餐呢!
  • 不太算混酒 一瓶白酒 7瓶紅酒 總覺得人生就是應該須盡歡 呵呵!!
    很多特別的酒 有一瓶是朋友從芝加哥手提回來的好酒 喝到真是太棒了!!

    Daphne 於 2009/10/18 11:41 回覆

  • Jamie放紐去
  • 新版面真是神清氣爽
    萬象一新呢

    期待Daphne的新文喔
  • 還在習慣中啦!! 謝謝!! 最近雜事多多 忙著旅行

    太佩服妳了 用烹飪紀錄生活 很喜歡讀你的網誌 很享受!!

    Daphne 於 2009/10/18 11:38 回覆