好友碧娟給了我幾塊馬六甲椰糖 心裏就一直想做黑糖糕
正好這星期的媽寶聚會是在植物園野餐 真的就沒有不做的藉口了


剛蒸好的時候 拿出放涼


口感濕潤綿密又很Q 雖然中間幾塊有大的氣孔 還是好吃 

天公不作美 下起大雨來了 所以我們在植物園室內讓彤彤跟茉莉野餐 餵魚及亂跑 還好在大雨前到了 還是有玩到啦!!

做法是參考妃娟與大小拉拉的網路日誌http://blog.xuite.net/jane7443/bake/16728714
我是使用發粉[BP]的做法 分量減半 也沒加蜂蜜[個人不喜歡] 也沒放油 
比想像中更好吃 老少皆宜的點心呢!!

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留言列表 (4)

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  • leejen1127
  • 一道讓我婆婆讚不絕口的點心~<br />
    她一定在想為何兒子當初娶的不是妳>"<
  • 像妳這麼好的媽媽已經很難找了 我都很佩服妳呢!!

    還好我婆婆住得遠 免得婆媳會不和呢!! 一個廚房最好只有一個女人當家 呵呵!!

    這道點心還蠻容易的 學起來吧!反正你家老小都愛!!

    Daphne 於 2009/03/28 19:49 回覆

  • josoon
  • 我最近也在找一些什麼桂圓糕或是黑糖糕的做法耶~<br />
    太好了太好了...謝啦~<br />
    妳總是這麼厲害!!!<br />
    :)
  • 沒有厲害啦!! 只是愛吃罷了!! 桂圓糕好像周老師有做呢!! 這個黑糖糕真的不錯!!

    今天又做了一次 水分比較少 比較像本地賣的黑糖糕 沒放芝麻 茉莉不愛芝麻!!

    Daphne 於 2009/03/28 19:55 回覆

  • 小菜
  • 椰糖可以用來做黑糖糕阿??<br />
    我上回在麻六甲買回來 都不知能做什麼<br />
    偷學起來!!
  • 可以啊!! 要是有煮糖水 椰糖的味道較香醇 像是粉圓的糖水也好吃呢!!

    Daphne 於 2009/03/28 19:57 回覆

  • Amy @ SG
  • 師父, 請受小徒一拜..........
  • 賣阿ㄋㄟ供啦!!

    Daphne 於 2009/04/02 15:29 回覆