我愛吃餅 印度餅中Naan是我愛吃的 每次吃上Naan配上Daal可真是好吃啊
原來自己做來真簡單 而且味道很棒又濃郁

做法不難 香料是用Sambar蔬菜咖哩粉

做法將Daal先泡水泡軟 馬鈴薯切塊 洋蔥切片 還加入香茅 檸檬葉[家裡沒有咖哩葉] 
香料粉先用油小火炒 再放入菜 加水後慢滾 直到Daal及薯塊軟化 

也可以用自己喜歡的青菜 像秋葵 番茄 南瓜 甚是Chickpeas 都行 
加了香茅 減少了些印度味 蠻好吃的

Daphne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • yichun22
  • 我也是超愛吃印度料理 很想做那些菠菜泥的沾醬 <br />
    可是怕一家大小不賞臉<br />
    <br />
    這個食譜我在等喔~:)
  • Cathy,

    我補上食譜了 下次想試試Tikka Masala較濃郁的味道



    妳說的菠菜泥 我吃過西式的 在圓型鄉村麵包中間 放上菠菜泥加Cream Cheese或Sour Cream 印度式的有薄荷醬或黃瓜醬 也很好吃!!

    Daphne 於 2009/02/01 10:26 回覆

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