新紅資俱樂部[Red Capital Club]是在東四九條裡的四合院餐廳 以私房菜或中南海菜著稱 東四的胡同裡[一條到十條]有著好多保存良好的四合院 而這餐廳的老闆 Laurence Brahm是個紐約來的美國人 在中國有超過20多年的時間 出版過20多本著述 這四合院可是來頭大的很 以前據說是川島芳子的故居 曾被日軍當作司令部，當作曹昆、袁世凯與汪精衛都曾在這院子裏住過，後来又變為蒋家皇朝的地下民族聯盟會
在門口停了2輛大紅旗汽車 其中一輛可是江青以前的座車 車可以租用 只能附近繞繞 到機場可不行 開不了那遠
說到客容量 夏天連中庭大約10桌椅內 所以沒預約可就沒位子的 冬天更是只有5-6桌吧!!
他的菜單 可說是赫赫有名 很多看名字還不見得懂得菜 慈禧康熙到毛主席 周恩來 鄧小平等高幹的主廚私房菜 光是點菜就可以花很多時間 嗜辣的我最喜歡的就是鄧小平的川椒碧綠雞 這次還點了潑辣猴手 用茄子做的前菜 味帶酸甜 很下飯 還有紅燒獅子頭 但是忘了照相了 之前還吃過醋醃黃瓜[排盤時可是隻龍形排列] 還有主席紅燒肉 楊尚昆的涼拌干絲 乾隆火龍魚[上來時還真的是燒著火的]
這猴手排的就像隻手 吃了幾隻手指後才想起要照相 川椒碧綠雞的擺飾可是用紫及白蘿蔔去刻的麒麟
吃完飯 就一定要到酒吧去 那裏的家具都是中南海來的 有江青的御用椅 還有劉少奇的沙發 到處可見主席雕像 還有拿起電話就可以聽毛澤東的演講 我可是一字都聽不懂[鄉音很重] 這次有點小抱怨 發現了桂花陳酒當飯後酒喝 桂花優雅的味道讓我印象深刻 一杯48元人民幣 隔天超市看到 差點昏倒 一瓶才8.9RMB 你們也收太貴了吧!! 晚餐加飲料約500人民幣
這位老闆可真是厲害了 除了新紅資餐廳 還有新紅資客棧[在東四六條 約有4間房 房價約200美金以上] 長城腳下懷柔還有Red Capital Ranch 最新在西藏拉薩還有香巴拉宮 看得出老闆是信藏傳佛教 在用餐正室有張毛主席跟達賴及班禪和照 Bar的地方有老闆的訪問簡報 聽說在去年9月11日 還有辦慈善捐給西藏小朋友念書之用
真的吸引很多的外國人來此用餐 價位來說真的不算便宜 但是就是懷舊資本主義氣氛吸引著顧客 要是對客棧有興趣 還可以做他們的三輪車去看看 但是我有點害怕那種古董床的設計 昏暗的燈光及懷舊的Four Poster Bed 我大概會做惡夢吧
來北京一定要來一次這餐廳 不會讓你失望的 像茉莉爸就一直想買間四合院 住在裡面享受生活 不過在中國生活相信不是那麼容易的 光想過乾癮就好
新紅資俱樂部地址為東四九條66號
網址 http://www.redcapitalclub.com.cn/
媒體資料 http://www.redcapitalclub.com.cn/media/cn_200409GQTaiwan.html
http://www.redcapitalclub.com.cn/media/cn_200201MingPao.html
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