材料：
牛肉３００g
紅洋蔥1個切絲
小番茄約10-15顆 切１／４或剖半1/2
九層塔、芹菜、薄荷葉[薄荷葉可以多放些]
蒜末
辣椒
魚露
Tamarind juice[Assam或稱羅望子]
椰糖少許
檸檬1-２個
做法：
１ 牛肉抹上鹽或魚露．再放入至平底鍋中煎至適當熟度 放油與否視牛肉油花決定.待冷切絲狀。
２ 備一大容器．將所有材料放入容器中一起拌勻．視個人口味調整魚露、檸檬汁、辣椒的量
3. 家中要是有人不吃辣 可以將辣椒粒上桌前分開放
4.要是家中做BBQ 牛肉可用炭烤 其他做法相同
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