目前日期文章:200902 (10)

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昨天到曉瑤家午餐餐聚 準備的水餃餡其中之一就是花素韭菜餡
還有剩下些餡料 謝謝Jojo做的燙麵糰
回家又加了點餡  做成韭菜盒子

今晚做好之後 就忍不住的吃了一個


茉莉爸吃了好幾個 也大讚好吃!!


餡料: 韭菜 粉絲 蛋 蝦皮 粉絲用熱水燙軟 切碎 蛋也先調鹽 煎好切碎丁 韭菜切碎
調味:鹽 胡椒 烹大師昆布粉[optional] 麻油 
       烹大師真的是隨喜加入 因為家裡有又喜歡其味

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之前做的菜 得到上海朋友的口味贊同認定

是用蘿蔔葉醃的雪菜 也是有嗆味


蠶豆需要買乾的 浸泡數小時後去皮 


調味只有鹽 薑末 少許辣椒

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茉莉爸非常愛去泰國華欣
上星期又去了
在臨時找曼谷機票的時候 發現虎航有便宜促銷
幸運的找到單程10元新幣的機票
來回都是10元 2張票加完稅才290新幣[加上稅210 行李20及信用卡加20元]
通常這種好康不會發生在今天買明天機票
真有中樂透的喜悅

廉價航空有3家飛曼谷 捷星 虎航及亞洲航空
通常亞航最便宜[稅最少班次最多] 虎航及捷星較安全 捷星時間最差 
但也別忘了新航 2人同行[小孩也算1人]有時還便宜過廉價航空 稅也最高

說來虎航廉價航空的航站簡單
也短了好多距離算是方便
而且帶茉莉check-in時候
地勤都喜歡她的可愛給我們好位子
去程坐第一排 回程第三排[預定第一排座位可是要加價的]
還可以提早登機

來回的飛機都準時起降
唯一的意外就是回來時起飛的時候
茉莉堅持不扣安全帶
站來站去 要媽媽抱耍脾氣哭鬧
在媽媽好言勸說到忍不住斥責後
壓她坐下
結果..
她哭到吐了..
我才知道她不舒服[可憐的孩子]
剛在機場吃的冰淇淋不乾淨
花了一番工夫清理乾淨換衣服
空服員還很幫忙的換了乾淨坐墊[也問我們想換坐位嗎?]

我心裡想到好友BJ的例子[也是虎航]
差點因為小孩不合作扣安全帶而有違反飛安的指責
"不要扣安全帶"在茉莉身上發生數次了
而且都是2-3歲有自己位子後的事
好像不能預防 只能靜觀其變..

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有一個朋友做的馬德蓮好美味 每次去她家都期待著那淡淡檸檬香的小貝殼蛋糕
12月底回美國過聖誕時 終於在Kittery Outlet買到了Madeleine矽膠膜
回來後終於動手做了
剛出爐時好香好誘惑人的味道

食譜是來自http://www.101cookbooks.com/archives/madeleines-recipe.html

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星期天2月8日下午在濱海藝術中心Esplanade觀看表演工作坊的大戲--寶島一村
說來我是看到簡介才去買票了
衝的就是王偉忠先生的原型嘉義"建國二村"的描述背景

在顛沛流離的年代 原以為只是暫時待待落腳
卻在台灣待了50多年 
眷村裏大家克難的生活比鄰而居
戲中3家人 各有各的故事

有相同成長背景的我
隨著戲中情節 哭哭笑笑的看完200分鐘的戲
感動的事太多了

我母親比父親小頗多歲 又是本省人[像是朱媽]
每每生氣跟朱媽罵先生一模一樣
母親有著跟朱媽一樣的堅毅性格
還有善於烹飪的細胞

小時候是在嘉義長大
靠近北回歸線的水上鄉"建國四村"
父親就是在水上空軍基地上班
這就是為何看到建國二村會如此雀躍的原因了

榕樹下談國家大事
爭論戴笠生死之迷
到蔣公過世消息
大家確定大陸是再也回不去了
再回去竟是40年後的開放探親
回去後人事已非 昔日的少壯已垂垂老矣

說到回鄉探親發現有"姐姐"的真實故事
我二伯母也是回到家裏才發現先生已有妻子
也是由氣到心疼的心路歷程

再說到台灣的時代變革
高中時期是黨外崛起的年代
有個死黨媽媽就是激進支持份子
不准跟女兒跟外省人來往
也因為她的影響 才開啟我的新視野

到眷村老舊 要改地重建拆除
大家最後一次年終餐聚
心裡真的不勝唏噓
看到趙媽把門牌拆下說要釘在新家 所以趙伯才找的到回家的路
我已哭到不行了

眷村的存在事有歷史意義的 尤其對我父母而言
藉著這片 又重新省思跟父母之間的互動
畢竟自己也是離開台灣的土地10多年了
離家後的眷戀 是永遠忘不掉的
以後我也會說給女兒聽自己的成長故事

<賴聲川導演王偉忠編劇及全體演員謝幕>


<劇終後送的包子 很特別 心想這是鼎泰豐的包子還是桂冠的冷凍包呢? 雖然鼎泰豐是贊助商>

10多年前在香港航空公司工作的時候 正好是大陸探親的開放時期
看到回家探親的老伯伯們 心裡有很大的感動
他們也用鄉音跟你訴說著很多故事

等到自己跟老公去北京出差遊玩時
到了胡同 更是震撼
眷村的感覺又回來了
尤其是關門時候 鬆緊皮條回彈的聲音
我的淚奪眶而出[老公始終不明瞭的感動]

透過此劇 更了解眷村生命力 也希望眷村內外的人都是厝邊
就算當初是大陸來的人 現在台灣已經是真正的家了



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開始在學校參加跳芭蕾舞 很好玩 純粹是消耗體力
第一堂課有媽媽在教室的陪伴 真不是好的開始
太依賴媽媽 沒幾分鐘就跑過來
影響上課專注力
之後媽媽決定就在外面看
自己蠻清楚--她是沒有跳舞天分的
可是讓她多去嘗試 跟大家一起跑跑跳跳

再說到最近的好朋友--巧虎
在小的時候 Monica阿姨給過幾本算是啟蒙
最近大了後 就更有專注力
睡前的故事時間裡 常都堅持要好幾本巧虎
拿著巧虎的貼紙道具
就等著念到的時候 等著要放在書裡
這次回台北 拿回2本寄來的新雜誌
成為每晚的新寵
有時媽媽得花1個半小時才念完全部的書[約6-7本書]
媽媽已經累到不行

有時這小妞支持不下去
睡眼一閉一閉
當我說好了 睡覺了
她又會說 還有毛毛蟲 Panda Bear, Polar Bear...
我想她一定有"堅持"的好行為

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繼看過Gina網誌的梅子芭樂 http://www.wretch.cc/blog/ginawang2003/7179197
今天竟然在新加坡看見有賣台灣紅肉芭樂[番石榴]
迫不及待的買了回家吃

是這樣包裝 外面還有個別塑膠袋包裝 


挑了2個 這是脫掉衣服後的樣子 像泰國芭樂 後面的較熟 皮已有略現粉紅色澤


切開後的樣子 熟的真的有粉紅 但是跟想像有差 還以為是全粉紅色的  呵呵!!
味道像土芭樂 熟軟的好好吃呢 硬的呢就還是像泰國芭樂 但是本人向來不愛吃太硬的芭樂  
下次要挑那不太美但是軟軟好吃的 或買來放軟再吃

是在以前常去的水果店找到了 在Tiong Bahru中峇魯 Tiong Bahru Plaza對面18座組屋樓下的水果店
這家店還常會遇到台灣人呢[我來新加坡第一個遇到的台灣人地點 結果她住我舊家烏節路附近 走路可達之距離]  
水果種類繁多又價錢公道[ 便宜貴的都有] 從蘋果柳橙到櫻桃芒果白桃
住附近的朋友可以買來試試

價錢不貴 1公斤3元新幣 買2個3.4元
可是我還是有點疑慮 在台灣好像沒看過這種芭樂 進口公司叫中原?? 難道是在中國種的台灣芭樂??
能人智士可否解惑呢??

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外傭R來了2個多月
植物園的PG結束後跟其他朋友另有安排活動
外傭說肚子很餓 心想那裏離家不遠只有4站[以前同一地方也回去過2-3次]
帶到車站前就讓她自己回去
結果等我回家後
R說她迷路了 轉了4班車才回到家來

心想不會吧!!已經告訴他有5班車可以坐回家
她卻上了不知號碼的車[問是哪班車也不清楚]
還跟我嘻皮笑臉的反駁因為車等很久都不來
我反問她哪幾路車到家裡 也說不出來
只說有問人指點她如何回家

追根究底的我隔天去印出車票明細
更令人生氣的事她轉的第三班跟第四班車都可以到家
為何多轉一次浪費錢及時間
她說因為方向不同
方向不同?? 過馬路就好了 為何要往北再往南呢?
她說因為武吉知馬路很難過馬路
?? 往上或往下走有紅綠燈或天橋就可以過了 不是這樣嗎?

視力不好 看遠看近都不清楚
連巴士牌板都不看[說看不到]
而且轉的第三班巴士還是我們常坐的車 帶她去過新山及小印度的170[每2-3天都在坐的路線啊]

隔天請她寫下巴士站牌的號碼
R小姐惱羞成怒說她都知道 死就是不寫
頑固到連我都不懂為甚麼
還強辯說沒迷路 只是花久一點時間回來

茉莉爸常忘了東西在家裡[護照手機電腦線充電器]
打來都說叫外傭送到公司
怎麼送啊?? 還是我得親自送去

這樣的頑固個性是永遠不會改變
我改變會快一點




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茉莉跟我只說中文
這次回台北只有中文的環境下
家人都說她的中文不錯 說的都聽得懂
自家人的標準實在鬆 呵呵!!

記得我們去年貨大街的廁所
看到牆上的紅色緊急按鈕
我說"小朋友不能亂按 要不然警察會來" 
隔了10分鐘 我們又去上另一間廁所
茉莉看了說"  警察關門了" 
一看 緊急按鈕加了透明蓋子
呵呵!! 妳還真幽默呢!!

跟爸爸一起的時候 英文突飛猛進
聖誕度假回來後 聽到她說"That's interesting!!!" 
甚麼都是"That's interesting!!"

在華欣度假煮菜的當下聽到茉莉問爸爸
"You like basketball, don't you?" 
竟然還加上反問句
聽到媽媽的耳朵裡 還真嚇一跳
茉莉爸還好有花時間跟女兒相處
海邊玩沙蓋城堡 游泳 踢球 看書 
彌補不常在家的遺憾

小小孩真的反應出父母的教育
不可不慎啊!!



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今年過年分兩段 意外的回台過年跟泰國華欣的家庭假期
正好有免費票[新加坡-台北-曼谷-新加坡] 1月底到期
真是一舉數得
想到可以回台北過年的喜悅心情
連寒流要來都不足懼

真的 回家感覺真好
再一次覺得待娘家有被寵的感覺
小孩在家大家都要搶著帶
連逛迪化街的年貨大街
都被寵著餵著

這小妞愈來愈有個性
真是勉強不得
逛街時千萬不可以大意
小孩走丟真的會發生
付錢到一半她就自顧自走了
媽媽急著找孩子的戲碼已經發生過了
雖是30秒已是折磨

台北的年味好像不復以前熱鬧
應該跟放鞭砲管制有關吧
還是幸福的吃了年夜飯
媽媽的味道還是最棒的[還有我那善烹飪的妹妹]

嫁了個外國人雖過年不用照麻煩規矩行事
還真怕茉莉以後學不到過年習俗禮儀
所以常回家真是必須的

初一到泰國華欣跟茉莉爸續過年假期
就開始了沒有年味的假期
在海邊的我們讓茉莉習慣下水[雖有時哭聲隆隆]
新買的救生衣泳圈開始發生效用

我們家真的很宅 每年度假都到一樣的地方
吃一樣的菜[就是那幾家餐廳跟宅媽煮的菜]
但是平安就是種幸福啊!!
2009年希望大家能平安順遂度過
身心安頓最重要
祝福大家!!

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