目前日期文章:200812 (4)

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距離上次去越南有5年以上時間 
這次是爸爸出差 茉莉放假 媽媽又想血拼 
網路上還找到便宜票 Tiger Airways票價單程才15一人 2人加稅後190 
簽證需要7天[差點就錯過] 

虎航的工作效率很棒 給我們極好的位子 
加上機場的聖誕裝飾是用迪士尼人物茉莉可樂的有點不想離開機場

到達胡志明後 茉莉爸堅持來接我們
但是回程遇到尖峰塞車 快2小時才到飯店
途中急性子茉莉爸一直碎碎念 司機大概很煩吧!!
Park Hyatt 真不愧是頂級飯店
雖不是高層建築 但是處處可見格調用心
http://www.saigon.park.hyatt.com/hyatt/hotels/index.jsp
Buffet早餐尤其出色 新鮮烘培的麵包及鮮果汁及水果 
讓我原本想吃遍Pho店的願望落空[中飯吃不下]


這個怪小孩突然的醜動作 嚇我一跳 多年前茉莉爸也曾經笑過我的單眼皮 基因果然是遺傳的

飯店附近 每天走路到Ben Thanh Market 享受人聲鼎沸的生命力

吃的食物方面 其實比起泰國菜 越南菜真是比較不辣[醬料酸甜居多] 嗜辣的我常要加辣椒

隔天發現了家好吃的越南菜餐廳 

Hue的豬肉春捲 

還有一碗好吃的麵 令人驚艷的還有那杯冰的越南蓮花茶[Lotus Tea] 茶才4元台幣 我們共喝了3杯 

桌上還擺著好吃的甜點 茉莉一直想染指的四方形甜點 我心也蠢蠢欲動 直到隔桌人拿了眼前的那個 心想一定好吃的 就order了一個

果然好吃 茉莉吃了口反而不愛 這餐吃起來很便宜 麵跟春捲都40-50台幣左右 


在路邊喝茶 越南人好像都是坐在路邊板凳上喝咖啡及茶 今天點到的菊花茶好甜[想點蓮茶可是不會說] 茉莉走前幫老闆收椅子 真是愛做事的小孩

想要吃的牛肉河粉Pho 反而沒甚麼吃到 
在一家路邊的Pho餐廳吃 發現了喜愛的味道

就是九層塔上面的香草 吃起來像日本菜附紫蘇葉的味道 好特別也好美味

或許下次我會再多研究多吃Pho 記得看過美食節目 蔡瀾也是超喜歡的

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旅行中常有些意外 很多的變數是個人不能掌握的
這次由胡志明旅遊後到泰國華欣
期間遇到PAD[The People’s Alliance for Democracy]的示威抗議
PAD[所謂的黃衫軍]包圍了兩個機場及東芒機場附近的國會
還佔領塔台使得國際機場停擺
由25號晚上開始
連首相Somchai由APEC飛回國得改降清邁 也在北邊上班辦公
Somchai跟前首相Thaksin有親戚關係[大舅子 老婆的哥哥]
Sonchai才做了三個月 也是高票由70%人民選出
但是多數是鄉下或泰南選票[牽涉到賄選買票]
所以很多Bagkok Elite首都的人民就不滿

我們被困期間 茉莉爸不以為意
反正球照打 飯照吃 公司可以保持聯絡
倒是我這宅媽很想回新加坡
原本是定29號飛機回新
取消延到30日又取消又延期
一直到3號 Air Asia才有飛機從空軍基地U-Tapao飛新加坡
還說要提早7小時Check in[人工辦理] 坐巴士到烏打拋機場[近巴達雅]
茉莉爸急忙打國泰[有票沒飛機飛]新航[沒票有飛機飛]
這些泰國本地航空公司電話永遠打不進去佔線中
終於新航有位 單程票連稅700新幣
我到了半夜才訂到Air Asia 4號的位子[原本3號班機又被取消]
決定跟老公一起上曼谷[他要去U-Tapao機場坐新航]
打給泰國旅遊局訂到Arnoma Hotel
TAT很熱心幫忙 讓我們有免費飯店食宿
這期間旅客可以憑機票護照入住飯店[每人每天2000泰銖]


這幾天也曾想其他方法回新
包括坐巴士到普吉島或蘇美搭飛機
在查過機票價格後放棄[幾乎全額機票] 而且滿到12月10號
而且太多外國旅客已經訂滿巴士了
或是坐火車回新加坡
可惜我的馬簽留在新加坡
不確定可否落地簽
好像除了花錢外 不變應萬變是當時最好選擇
還好抗議事落幕 要不然我也待不住了

這次泰國政府損失遠超過SARS及海嘯期間
之後還要很久時間彌平旅遊負面印象
很意外的法庭竟然速判首相不當選舉
馬上下台還5年不得參政

在飯店前面的Central World 聖誕燈飾好燦爛 其實除了示威場所附近 泰國一切如常 

到了Bang Na的BITEC會議中心辦登機手續 一切都是人工沒有電腦協助 還好4號時已有幾天經驗 聽說剛開始每班機都會延遲3鐘頭以上起飛


旅遊巴士上等待登機 這小孩拿鞋玩了半天

上廁所要排隊 像是台廢棄的巴士 炙熱的驕陽會讓人沒耐心 

經過這些 真會感恩啊
降落新加坡一切都歸坦途 才知道原來平順就是種幸福
華欣的好友Fiona要我們寬心多玩幾天 車我們去吃吃喝喝
期間J媽還關心我們的安危[雖然她才痛失愛犬]
Monica MSN 給我她在曼谷好友電話 歡迎我們去叨擾住幾天
感恩啊!!


說到旅行中意外還真是多
現時還好方便有手機連絡
曾經跟老公出差歐洲 我坐火車每天一個城市的跑
那時從巴黎要到蘇黎世
到車站才知鐵路局人員罷工
法國火車停擺
還好有瑞士方面的火車
折騰幾小時上車還要搶位
到半路竟然火車引擎著火
停在Mulhouse
修了幾小時才在半夜3-4點到Zurich
看到老公在火車站等真是感動
原本可以一起吃燭光晚餐卻變成連眠都不夠
那晚的飯店還是5星級500美金一晚的Baur au Lac
真是可惜了

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感恩節的晚餐 原本要買整隻雞來烤 不想吃不完剩一大堆
就選擇了了雞腿 醃料除了油鹽胡椒還有大量搗碎或切碎的蒜頭
蒜頭泥除了抹在雞上可以放入雞肉跟雞皮之間 會很入味
烤完後加入香草

茉莉爸每次在我烤東西都會來湊一腳說
"好香喔 是甚麼東西這麼香?"
香味四溢的廚房 是我們家庭凝聚力的來源

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Rib Eye煎牛排是最簡單又不會失敗的菜式 前提當然要買新鮮好的牛肉
我是用泰國牛肉[因為在泰國華欣度假]  1公斤才300多泰幣[約等值台幣]
牛排厚度約半吋
調味只有海鹽及胡椒粉 要是有義大利香料也很棒
要煎之前才放鹽 牛肉才不會老
自己偏好用奶油高溫煎
至於配菜當然是馬鈴薯


馬鈴薯加入洋蔥蒜頭燜炒 真的好香好香

還有最後加上甲拋葉 還真的蠻美味的

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