目前日期文章:200807 (9)

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星期天發現雅虎不能登入 求助密碼時 問了題很奇怪的問題"紀念日日期"
是結婚紀念日嗎? 但自己從來不會用這問題做提示問的
終於登入後 竟然出現"勉帆 歡迎登入"
勉帆??? 是誰啊?
再來發現拍賣帳戶出現很多正在拍賣的物品
都是電腦相關產品
還有會員資料被竄改
通知信箱竟然是陌生的信箱
氣急之下 趕快email通知奇摩服務中心
也把拍賣物品取消[免得有人受騙]
星期一星期二都沒回應
但是自己也上不了雅虎奇摩[帳戶被鎖] 連無名也上不了
連忙找奇摩服務電話 網頁上可是找不到的
後來搜尋後找到號碼
打去又發現電話已改
終於找到電話是"02-21927123"
才跟服務人員申請新密碼 重新拾回我的帳戶

網路詐騙普遍到我都波及
還好自己早發現[被盜用1天]
應該是自己設定密碼太容易被破解
生日啊 ID號碼 電話真的都不要用
免得麻煩多

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做法是網路搜尋來的 http://www.wretch.cc/blog/EmilyHH/6834114

要謝謝小萍給的紫蘇梅 那天在送Betty的聚會上 茉莉吃了好多小萍家的手工梅子 小萍阿姨歡喜之餘 就送了茉莉剩下的紫蘇梅 
看著快吃完的梅子跟梅汁 想到這到涼拌

真的好吃哦 吃後有驚豔的感覺 原來山苦瓜沒那麼苦 經過梅味浸漬 反而有回甘的感覺
建議中心的白內膜部分盡量消去 免得咬來有韌的口感

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很清爽的果香涼拌菜  吃出生南瓜的甜味
做法是將南瓜切薄片 灑些鹽出水 再用水沖洗掉鹽分
把新鮮百香果的果粒及檸檬汁加少許糖[我是用楓糖漿]
放入塑膠帶中冰鎮半天 就可以食用了

市面上的南瓜我通常買越南種的 比馬國南瓜的肉厚些 也不像澳洲的那麼貴
要是整個南瓜 室溫下放愈久愈甜

百香果的話 自己是常留意昇崧[Tekka Mall]有無特價 這次6個1.5新幣 
有時買好多包 做成百香果汁也很好喝 冷凍後可以保持很久

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首要條件買個好看的油花三層肉[厚度約1-1.5公分] 然後切約10公分的寬度
將豬肉水煮約5分鐘 拿出放到稍涼些 
再抹鹽胡椒粉及花椒粉[鹽稍多些較美味]
放入平底鍋兩面煎[要是肥肉多些可以不放油]
拿出切片就可以吃了

圖二是上次做的 但是煎得較金黃色些 所以每次都不太一樣啦!!

為何是應家菜?? 因為茉莉爸中文姓應
還有個私房偏方就是花椒粉了 是我自己磨的
就是中藥行買的花椒粒 放鍋中小火乾炒
待香氣出來了就差不多了 
然後機器磨碎或桿麵棍擀碎就好了
這粉可多用處了
烤雞 包水餃 麻婆豆腐
我媽媽還拿來灌香腸[天下第一好吃的香腸]

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茉莉爸爸昨天由越南回來 就煮個大小都吃的菜

豬肉是用三層肉 先用水煮過 除了較不油膩去腥 還可以留了塊豬肉做鹹豬肉
燉菜的時候 南瓜不需太久 免得過爛 南瓜皮可以留著 有營養價值 而且紋路漂亮
這次去些皮 因為南瓜一星期前買的 有點瑕疵

茉莉跟爸爸都蠻喜歡 很下飯

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又看到月前買的通寧水[Tonic Water] 全都漏光了
狀況就是易開罐還是完整 但是水都莫名漏出來
大概是第N次了[ 可樂 七喜 通寧水]
比較過分的是5瓶全都在漏
這是甚麼巧合啊?
上星期要去泰國 走前一小時發現瓶七喜漏水
真是欲哭無淚 下面的實木箱子發霉 旁邊飲料的紙盒發霉 牆壁也發霉
還有收以前畫的國畫紙箱盒也沾到些
更氣的是沒時間只能草草收拾
希望螞蟻別來啊

家裡買的這些飲料都是茉莉爸調酒要喝的
通常一買都是幾箱的堆積
看來不能多買
這是物品瑕疵還是天氣太熱的慢性氣爆啊?

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真好吃的紐西蘭有機蘋果[Pacific Queen品種]
 

切開來以後 發現果核的地方還有紅色的弧線 果心很小 幾乎沒有仔

上次跟朋友去琉璃光 買到的好好吃的有機蘋果 之後我們就合買一整箱100多顆蘋果 真的果肉緊實又脆 連皮都可以吃喔
雖比起一般水果稍貴[1顆約1-1.2新幣之間] 好吃又健康很值得 我已經在期待下次來貨了
後來得知是螢火蟲進口的 有機會不妨試試!!

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自從第一個外傭2年約滿回國 就開始不太順的換傭歷程
首先找了個緬甸傭 從網上照片遴選的 連仲介都是第一次合作
來個非常勤勞但是語言有溝通障礙的人
試了一個月 家事還是不行 搞得自己每天大小聲吆和 而她還是聽不懂
之後換了個菲傭 說來真是話長..會吃又不太會做事
但是吵起架來 真是一流的氣盛 個性有點狡猾[常賴錯給茉莉]
親戚一大堆[每休一次假就多幾個親戚] 來三個月就有2隻手機
礙於自己已代付又拿不回的貸款2700新幣
也做了7個多月 最後她自己想換雇主[想幫純外國人打工]
終如其所願 但她還欠390元的貸款..卻躲著我電話不接不回
接著換到現在所用的緬甸傭SuMay
家事真是不會做 但個性聰明伶俐 很容易上手學新東西
語言上..令我滿意 比前菲傭還好
怎知做了不到一星期想要回仲介 說她想回緬甸
自己心想"怎麼如此運氣差啊??"
花了點時間問清楚 才知是私人因素 好不容易說服她繼續做
幾天前又破例讓她打電話回緬甸仰光家
怎知她的媽媽竟然中風 似半身不隨的躺在醫院裡
是的..就是如此巧合..命中注定她就是要回家去的
今天送去了仲介 這幾天就會買機票送走她
心裏為她不捨 因為才25歲不到 說不定要一輩子照顧行動不便的母親了
緬甸的情況不好賺錢不易 只希望她能否極泰來吧!!

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曾經在中天電視台看過她的專訪 非常棒的年輕女孩 父母給她成功的家庭教育 非常感動

她是來自一個窮苦家庭 父母生意失敗 以擺攤維生 童年要幫忙賣氫氣球 母親曾在媽祖娘前許願
"上天若留阮一條生路、一口飯呷,阮必定教囝仔以愛待人"

小時候全家在5坪大的空間生活成長 珍惜每一個學習的機會 對電腦有興趣的她 利用學校的電腦學習 媽媽甚至變賣玉器給她買一部電腦 靠自己苦學 在12歲時學會架設網站、寫程式、多媒體等技能 當時幫父母親的服裝生意架設第一個網站,穩定家計  母親說「阮雖嘸識字,無能力教導妳什麼,但阮知今日老天爺恩賜妳這款天賦和機會,妳應該用它去淡薄幫助 甘苦人......] 她將第一筆收入部分捐助公益,另一部分則成立個人電子網站工作室 一人工作室至今已架設過服裝業、旅遊業、工商業、醫藥類、傳播業等三十多個網站,所得收入 全數投入公益活動或捐助公益團體。 

她真是個來凡間的天使啊 為弱勢學子成立"安安免費教學網站" 行腳台灣用相機記錄"草根台灣臉譜"  也未嫁來台灣的媳婦成立"台灣媳婦學習網" 為滯銷的文旦柳丁E化行銷 為失學的柬埔寨兒童改善生活教育 
這是人間大愛 也欽佩她的母親 身教言教的成功

更多她的故事在http://www.anan1.webnow.biz/aboutme/new/slemain.htm 
安安免費教學網站 http://www.anan1.webnow.biz/
陽光世代英語免費教學 http://anan1.webnow.biz/sw/index02.htm
草根台灣臉譜  http://tw.myblog.yahoo.com/i2taiwan/

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