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這是我最喜歡的義大利麵醬 其實拿來沾麵包也很可口
沾醬時就要多加些橄欖油 少許鹽胡椒cheese



材料:
Italian Basil[ or sweet basil]義大利九層塔
pine nuts[roasted or dry fried in the pan]松子
garlic 蒜頭
olive oil 橄欖油
salt 鹽
Parmesan cheese[吃之前才加 醬可以保存更久]

除了cheese外 其他材料放入研磨機
份量多少 隨個人喜好而定
油通常最後放 較容易打勻
放冰箱下層1-2星期 冷凍可以到1個月以上

cheese我較喜歡一整塊的 吃之前再刨絲
尤其放在熱熱麵上 香味四溢
義大利麵就偏好penne配青醬口味

住新加坡的朋友
可以在竹腳市場買到Italian Basil
並非每天有 但是又新鮮又便宜
100克約1-1.5新幣[我那一瓶約200克九層塔]
九層塔有3-4種[有檸檬味的 有紫色幹的 後者就適合三杯]
大部分是泰國進口的
這市場在小印度 很多印尼泰國的食材
走累了 別忘了喝杯薑茶[teh halia]

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愛吃酪梨的人 千萬不能錯過此道菜
我也會減少調味 寶寶也愛吃


Avocado 1個[切小粒狀]
Tomato 1個[切小粒 但是汁不要加入]
Onion 1/4個[切碎]
Cilantro 香菜少許
Salt
Pepper
Olive Oil
Lime juice 1小顆的汁

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這是發麵版的蔥油餅

沒電鍋做電鍋餅 就自己用平底鍋煎
是快速酵母發的 用中筋麵粉
少油煎 也可以不用油煎
表面也可以灑上芝麻
當然就更香了

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是在小茉莉1個多月時 開始用Babybjorn 很感謝我的鄰居兼朋友Ruth 借給我她的揹帶 真的覺得是我的救星 因為終於出得了門了!!!
相信有小嬰兒的新手媽媽 都很惶恐 怕baby出門是否安全 怕寶寶哭鬧 怕自己找不到地方餵ㄋㄟ Bjorn讓寶寶在其中會舒服的睡著[面對媽媽 可以聽到媽媽的心跳聲] 可以空出雙手拿東西 省力的揹茉莉上下巴士 6個月大後 還可以面向外看風景 真是太神奇了 媽媽心情好 寶寶也連帶受惠 茉莉很體貼 到6個月才6.8公斤 不管去市場買菜 跟朋友聚餐下午茶或是旅行在外 都優遊自在
Bjorn 從寶寶8磅重可用到22磅[3.6公斤到10公斤] 但是愈重會造成肩膀很重負擔 約9公斤就是極限 但是其方便性可讓我稱讚不已 旅行時沒帶過推車 也是因為茉莉不是重寶寶 使得生活容易多了 加上放低一點又可以哺乳 真的很方便
上次回美國是9月 茉莉已經快10公斤 我的肩膀開始抗議了 回來時就買了Ergo carrier 著力點腰部有支撐 所以肩膀的壓力減少 還可以背到寶寶到90磅[40公斤] 雖然有點昂貴 要100美金左右 但是想到自己所受益的 就毫不遲疑了
以後還可以用幾年好時光 值得!!! 買的是有機棉布做的 對寶寶也較好
家裡也是有揹巾幾條 但是小茉莉小的時候[2個多月時] 一放進揹巾就溢奶 加上不習慣 就一直哭 但是我也遇過揹巾達人 也用到小孩3-4歲 只能說揹的工具很多 選擇自己最上手及預算合適的
順便附上網頁資料
http://www.ergobabycarriers.com/babycarriers/category/carrier/

http://www.babybjorn.com/


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